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起酥机的功能以及日常保养措施科普

文章作者:起酥机设备厂家 发布时间:2021-03-05 15:22:53 浏览次数:0

起酥机(又名开酥机、酥皮机)虽然看起来是一个无伤大雅的小机器,但是对于食品加工工坊和店铺而言,它的作用非常大,本文中,济南爱游戏官方网站入口为您带来了起酥机的功能以及日常保养措施科普,帮助您更好地了解这款食品加工设备的使用。


起酥机


起酥机的功能用途


1. 用于蛋挞、千层饼等。也可以用来压面团。

2. 油浸式设计,噪音低,磨损不好,延长使用寿命。

3. 进口配件,上等钢材,轧制达到特殊处理,不粘手,不易划伤。

4. 压轮和刮板经过特殊设计,面团最薄,压到1mm,厚薄均匀。

5. 折叠式结构,节省空间,携带方便。


起酥机的维护与保养


1. 上班后,空载调试设备,确认设备无异常后,开始正式工作。

2. 压实的面团不能太硬(如冷冻面团)。一次不能太稀。否则会影响设备的工作稳定性和使用寿命。

当面团厚度在10mm以上时,可一次调薄5mm左右,5~10mm时一次减少2mm左右,5mm以内减少1mm左右。

3. 运输平台不能承载重物。

4. 机器运行管道40小时后,将皮带和链条紧固到合适的位置,防止传动装置滑动或链条断裂。

5. 机器运行80小时后,请对链轮、链条等传动部件进行加油,并重新拧紧螺丝、螺母等紧固件,以免损坏部件。

6. 保持清洁,轴承、皮带、链条等传动部件上不得附着面粉、灰尘等异物。不得烧毁轴承或加速机器磨损。

7. 每天下班前要将机器清洗干净。请用抹布擦拭干净。但不能用水管冲洗。

8. 立即停机,发现声音反应不正常,需要维修人员进行维修。

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